
Butifarrón en tempura con mermelada de tomate.

Pincho de chorizo con tomate cherry sobre una tostada de pan con tomate. Cerveza limonada casera con una pizca de jengibre fresco con hielo.

Pincho en pan brioche tostado con mantequilla. Guacamole de manzana verde, anchoa, corazón de tomate, bastones de manzana y cilantro. Fresco y con sabor a mar en pleno verano sin moverte del barrio. Acompañalo con un poco de vino blanco.

Lengua de vaca elaborada con sal, pimentón agridulce y ajo. Ahumado con leña de roble tradicional de la gastronomía leonesa.

Carne de cerdo marinada en achiote y naranja agria, cocinada a fuego lento hasta lograr una textura tierna y jugosa.

Hamburguesa de ternera a la pimienta, con queso curado de oveja fundida, crujiente de cebolla y fina salsa de pimientos.

¡Versión mini de nuestras patatas alevosas! Chips con trocitos de boquerón, mejillón, piparra, oliva y salsa espinaler.